شير، اكسير زندگى



بدن انسان قدرت عجيبى در حفظ تعادل خود دارد، اگر ما اين فرصت را به آن بدهيم!
تحقيقات زيادى درباره خواص شير صورت گرفته و نتايج آنها به دفعات، داستان هاى بى اساس را كه در آن شير را براى اين، آن و غيره مقصر دانسته است، از بين مى برد. بدون هيچ شكى، ثابت شده است كه شير به صورت طبيعى داراى خواص استثنايى متعددى است.
شير براى انرژى و بدن سازى
خوردن و آشاميدن صحيح شير حين انجام فعاليت هاى فيزيكى، اعم از پياده روى سريع يا دويدن، ورزش در باشگاه و غيره نقش مهمى دارد. نوشيدن مايعات در همه تمرينات جسمى و فكرى، براى اطمينان از به دست آوردن نتايج خوب روى بدن و تضمين بدنى قويتر، ضرورى است. بر اين اساس شير از نظر مواد غذايى موجود بسيار منبع عالى است.
شير براى سرزندگى
هر چه بزرگتر مى شويم، طبيعت ما تغيير مى كند و حافظه، اسكلت و ماهيچه ها رو به فرسودگى مى روند. ويتامينd موجود در شير، اسكلت را حفظ مى كند، ويتامين هاى b با از بين رفتن حافظه مبارزه مى كنند و آمينو اسيدهاى مؤثر آن ماهيچه ها را سالم نگه مى دارند.
شير براى استحكام استخوان
بدن دردوران كودكى و نوجوانى بيش از هر زمان ديگر توانايى توليد كلسيم و ايجاد زمينه هاى مناسب براى تقويت اسكلت رادارد، بنابراين كودكان بايد مقدار زيادى كلسيم مصرف كنند تا در بزرگسالى ساختار استخوانى سالمى داشته باشند. به هر حال، اين جريان بايد همراه با فعاليت جسمى و جذب ويتامينd آفتاب باشد.
شير براى حفظ وزن متعادل
تحقيقات نشان داده است كسانى كه شير مى نوشند از بقيه لاغرتر هستند و كلسيم، بويژه كلسيم شير، مى تواند به كاهش وزن كمك كند. بر اين اساس كودكان و نوجوانانى كه كلسيم كمتر مصرف مى كنند، بيشتر به اضافه وزن مبتلا مى شوند تا افرادى كه مرتب لبنيات مصرف مى كنند.
شير براى محفاظت ازدندان ها
شير به جز كلسيم، حاوى پروتئين هايى است كه دندان ها را تقويت كرده و از پوسيدگى آنها جلوگيرى مى كند. پنير بيش از همه به مينا و ريشه دندان قوت مى بخشد و موجب بهبود بهداشت كلى دهان مى شود.
شير براى فشار خون
ريسك بيمارى قلبى و خونريزى مغزى، با بالا رفتن فشار خون، افزايش پيدا مى كند. تحقيقات نشان داده اند كه رژيم غذايى پر از ميوه، سبزيجات و شير بدون چربى، فشار خون را پائين مى آورد.
شير براى زيبايى
پوست و مو به ويتامين ها و پروتئين هاى غذا نياز دارد. مواد مقوى شير پوست را تميز و از آن مراقبت مى كند. موى زيبا از تغذيه مناسب به دست مى آيد.